預祝：端午節快樂(lè )！
編輯：2020-05-06 14:44:00
又到了端午時(shí)節，人們家家插艾草、吃粽子，祭奠和銘記屈原，弘揚天地間的浩然正氣，表達胸中對正義的不懈追求。習俗也好，精神也罷，當一種精神默化成為這個(gè)民族的傳統，對精神信仰的追求通過(guò)日常的風(fēng)俗習慣來(lái)點(diǎn)滴呈現的時(shí)候，這種精神已經(jīng)植入這個(gè)民族的血脈，深入骨髓。
兩千多年過(guò)去了，自2008年起端午節正式列入法定節假日，是國家對“屈原精神”的重視。端午節不能歡度，民族的精神需要傳承，浩然之氣凜然于天地間，通過(guò)插艾草、吃粽子、賽龍舟等形式代代薪火相傳。
粽子，不是地域性特產(chǎn)，是整個(gè)中華文化圈共同的特定節日食品，無(wú)論粽子文化傳播到哪里，都有著(zhù)相同的內涵。從《論語(yǔ)》中“食不厭精，膾不厭細”，到《舌尖上的中國》的火爆，充分印證了幾千年來(lái)中華飲食文化的博大精深。大年初一的餃子，正月十五的湯圓，立春的春餅，中秋節的月餅，重陽(yáng)節的菊花酒和重陽(yáng)糕，臘八節的臘八粥和臘八蒜，在中華民族的歷史中，幾乎每到一個(gè)節日，人們總是習慣將美食和節日結合起來(lái)，用精心烹制的食物來(lái)紀念節日，在塵世煙火中維系著(zhù)血濃于水的情感。不過(guò)，這些年節特殊的美食很少和粽子一樣，被賦予了憂(yōu)國憂(yōu)民的情懷，增加了民族的氣節;也很少有節日和端午節一樣，寄托了整個(gè)民族對同一人的追思祭奠。端午節的粽子也分好多種，有北方的甜粽子，也有南方的咸肉粽，云南的火腿粽子等等不一而足。身居北地，第一次吃到肉粽子是在二十年前的南京夫子廟前。當時(shí)奔波了一天，又累又餓，夫子廟周?chē)教幎际俏跷跞寥恋娜巳?，好不容易擠到一個(gè)小攤前，買(mǎi)了一個(gè)粽子，迫不及待地剝開(kāi)，葦葉的清香和著(zhù)鮮肉的汁水滲入糯米，那香味刻骨銘心，飄在我的記憶里。五月的秦淮河華燈初上，傍晚的涼風(fēng)習習吹來(lái)，河水緩緩流淌，昔日輝煌的江南貢院，胭脂沾滿(mǎn)了歷史的灰塵，咿咿呀呀的唱段仿佛還在耳邊低吟。
嘉興的粽子文化比南京尤甚，街道上隨處可見(jiàn)賣(mài)粽子的小店，也有好多裝潢精美，富有現代內涵的老字號。對嘉興人而言，粽子已經(jīng)不再是端午節的特定食品，而是日常生活的美食。江南的微雨把小橋流水亭臺樓閣的嘉興妝扮的更加溫潤婀娜，操著(zhù)吳儂軟語(yǔ)的行人款款步入小店，點(diǎn)一個(gè)粽子一份粥，細細品讀這生活的滋味，幾千年的時(shí)光像風(fēng)中的細雨，淋淋瀝瀝，氤氳飄蕩，春去春又回。
在此，霈澤科技預祝：端午佳節快樂(lè )！
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